Newcrop ブラジルプレミアムショコラ 人気です!
【デカフェ】ブラジル カルモデミナス ナチュラル (カフェインレス)について
INFORMATION
山好きな店主が、山頂で仲間と飲む美味しいコーヒーを厳選して自家焙煎で作り上げます。
ドリップパックで気軽に飲むもよし、豆のまま持参してガリガリと良い音と香りを楽しむもよし!
もちろんお家でゆったりと飲んでいただきたいコーヒーをお届けします。
山人珈琲焙煎所 店主
【コーヒー豆について】
当店のコーヒー豆は、産地名だけでなく生産者の名前や畑などの銘柄を併記しています。同じ産地名(ブラジルやエチオピアなどの名前)でも生産者で味わいが違ってきます。
また、生豆への精製方法でもナチュラル、ウォッシュ、スマトラ式などありそれぞれ特徴があります。
※入荷状況や時期により「生産者や畑」が変更になる場合もありますので予めご了承ください。
時期による豆の味わいも併せてお楽しみください。
【発送について】
商品は、焙煎でき次第発送いたしますが、※炭酸ガスを抜くため、1日程度おいてから袋詰め、発送します。最短3日~7日程度お待ちください。
※焙煎後は炭酸ガスが発生します。袋に詰めた後、ガスで膨張破裂を避けるためにガス抜きをします。
どの豆にしようか迷ったときは上記の「羅針盤」ボタンをクリック。今のあなたにぴったりのシーンをご案内します。
ノクターンロースト|ブラジル プレミアムショコラ【深煎り】- テント泊の夜に寄り添う自家焙煎コーヒー
¥1,080
【ノクターンロースト:Brazil】ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ ★灯りを落とし、山の静寂と向き合うための「深煎り」 標高を上げ、冷たい風を凌いで張ったテントの中。シューというバーナーの音とともにランタンに明かりをともす時、一日の疲れを静かに解きほぐすための一杯です。 「ノクターンロースト」は、夜の静寂(ノクターン)に響き渡るような、深く、そしてやさしい苦味を目指しました。 ★緻密な温度管理が引き出す、カカオの甘み 使用しているのは、ブラジル・サントアントニオ地区で栽培された厳選豆「プレミアムショコラ」。 この豆が持つポテンシャルを最大限に引き出すため、ロースティングの過程では1度単位の繊細な温度管理とROR(温度上昇率)の的確なコントロールを行っています。 ただ焦がすだけの強い苦味ではなく、カカオのようなリッチな甘みと、ほんのり広がる上質なナッツ感。焦燥感のない、丸みのある深いコクを実現しました。 ★愛着のある道具と、自分と向き合う時間に 山での時間はもちろん、次の週末の登山計画を立てる夜や、愛着のあるギアを手入れする静かなひとときにも。 余計な音を手放し、ゆっくりとお湯を落とすその時間は、きっと日常の中の「山間リトリート」になるはずです。 確かな焙煎技術で仕上げたスペシャルティコーヒーの香りを、どうぞお楽しみください。 ※発送はご注文後、通常5営業日以内に行います。お届けまでに数日かかる場合がございますので、予めご了承ください。 ■ 商品内容 ・内容量: 100g、品種: アラビカ豆(ブラジル) ■ 素材/製造国 ・主成分: コーヒー豆(ブラジル サントアントニオ)、製造国: 日本 ■ 取り扱い注意事項 ・湿気を避けて保管し、お早めにお召し上がりください。直射日光の当たる場所を避けることをお勧めします。 ・賞味期限は、焙煎日より約1ヶ月間となります。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。発送は(通常5営業日以内)に行います。お届けまでに数日かかる場合がございますので、ご了承ください。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
リッジライン・ブルー:PeruAndes 【中深煎り】風が抜け、 視界がひらける瞬間のような 透明感のある味わい。 一歩先へ進むための、 静かなコーヒー。ペルーアンデスブルー
¥1,100
「リッジライン・ブルー:PeruAndes」は、ペルーのアンデス地方で丁寧に栽培されたアラビカ豆を使用した特別なコーヒーです。 視界がひらける瞬間の、澄み切った青(リッジライン・ブルー) 長く険しい樹林帯を抜け、ふっと風が吹き抜けて稜線(リッジライン)に出た瞬間。どこまでも続く青空と、視界がひらけるあの爽快感をカップの中に表現しました。 次の一歩を踏み出すための、透明感にあふれた静かなコーヒーです。 アンデスの風土が育んだ、クリーンで上質な酸味と甘み 南米ペルー、標高の高いアンデス山脈の厳しい自然が育んだ「アンデスブルー」を使用。 クリアな味わいを最大限に活かすため、焙煎は浅すぎず深すぎない絶妙なポイントを見極めています。 温度管理によって過度な酸味を抑え、シトラス系の爽やかな香りと、黒糖のような柔らかい甘みを引き出しました。朝の澄んだ空気の中や、リフレッシュしたい時に最適な、濁りのない一杯です。 ※発送はご注文後、通常5営業日以内に行います。お届けまでに数日かかる場合がございますので、予めご了承ください。 ■ 商品内容 ・内容量: 100g、品種: アラビカ豆(ペルー) ■ 素材/製造国 ・主成分: コーヒー豆(ペルー アンデス)、製造国: 日本 ■ 取り扱い注意事項 ・湿気を避けて保管し、お早めにお召し上がりください。直射日光の当たる場所を避けることをお勧めします。 ・賞味期限は、焙煎日より約1ヶ月間となります。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。発送は(通常5営業日以内)に行います。お届けまでに数日かかる場合がございますので、ご了承ください。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
アフターグロウ|ブラジル ドルチェ チョコラーダ 【深煎り】 - 下山後の夕暮れに染みる濃厚な甘み
¥1,080
【アフターグロウ:Brazil】登りきった身体に、深く、甘く、溶け合う。一日の終わりに灯る、夕映えのような余韻 ブラジル ドルチェ チョコラーダ 登りきった身体に染み渡る、夕映えの余韻(アフターグロウ) 無事に下山を終え、稜線を赤く染める夕陽を静かに見つめる時間。心地よい疲労感に包まれた身体に、深く、そして甘く溶け合っていくような一杯です。 「アフターグロウ」は、一日の終わりの満ち足りた静寂に寄り添う、深いコクと甘みを追求しました。 ドルチェ(甘美)の名を冠する、豊かなチョコレートの風味 使用しているのは、ブラジル産の「ドルチェ チョコラーダ」。その名の通り、良質なチョコレートを思わせる濃厚な甘みと、滑らかな口当たりが特徴です。 焙煎工程では、豆の芯までじっくりと熱を伝えながらも、焦げたような苦味を出さないよう、排気と温度上昇率(ROR)を緻密にコントロール。 冷めていく過程でも甘みの余韻が長く続く、まるで夕映えのような美しい一杯をお届けします。 ※発送はご注文後、通常5営業日以内に行います。お届けまでに数日かかる場合がございますので、予めご了承ください。 ■ 商品内容 ・内容量: 100g、品種: アラビカ豆(ブラジル) ■ 素材/製造国 ・主成分: コーヒー豆(ブラジル ドルチェ チョコラーダ)、製造国: 日本 ■ 取り扱い注意事項 ・湿気を避けて保管し、お早めにお召し上がりください。直射日光の当たる場所を避けることをお勧めします。 ・賞味期限は、焙煎日より約1ヶ月間となります。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。発送は(通常5営業日以内)に行います。お届けまでに数日かかる場合がございますので、ご了承ください。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
ミスティ・フォレスト:Indonesia Mandolin【深煎り】霧の立ち込める深い森。その静寂を飲み干すような、力強く重厚なひととき。インドネシア ホリデーマンデリン G1
¥1,080
【ミスティ・フォレスト:Indonesia Mandolin】霧の立ち込める深い森。その静寂を飲み干すような、力強く重厚なひととき。インドネシア ホリデーマンデリン G1 雨上がりの森を歩くような、静寂と土の匂い(ミスティ・フォレスト) (※この行をBASE上で見出しまたは太字に設定してください) 標高を上げ、雲の中へ足を踏み入れたかのような霧深い森。雨上がりの湿った土の匂いや、木々に滴る雫の音が響く静寂の時間を、一杯のカップに閉じ込めました。 「ミスティ・フォレスト」は、その名の通り、深い森の奥へと誘うような、エキゾチックで重厚な香りが特徴です。 特有の水分量を見極め、引き出したダークチョコレートの甘み インドネシアの力強い大地が育んだマンデリン。スマトラ式と呼ばれる独自の精製を経たこの豆は、非常に肉厚で水分量が多いという際立った個性を持っています。 このポテンシャルを生かすため、序盤からしっかりと芯まで熱を届けつつ、焙煎後半は焦げによる単純な苦味が出ないよう、温度上昇率(ROR)を緻密にコントロールしています。マンデリン特有のアーシー(大地のような)な風味と、ダークチョコレートを思わせる濃厚な甘みを両立させた、濁りのない深煎りです。 テントの中で深呼吸する、自分だけの「山間リトリート」 霧に包まれた朝のテント場や、雨音を聴きながら過ごす山小屋でのひととき。あるいは、日常から離れて一人静かに道具を手入れする夜に。 どっしりとした深いコクは、そのままストレートで味わうのはもちろん、少しだけミルクを添えても美しい余韻を残します。山の空気と交差する、深く静かなコーヒーの時間をどうぞお楽しみください。 ※発送はご注文後、通常5営業日以内に行います。お届けまでに数日かかる場合がございますので、予めご了承ください。 ■ 商品内容 ・内容量: 100g、品種: アラビカ豆(インドネシア) ■ 素材/製造国 ・主成分: コーヒー豆(インドネシア ホリデーマンデリン)、製造国: 日本 ■ 取り扱い注意事項 ・湿気を避けて保管し、お早めにお召し上がりください。直射日光の当たる場所を避けることをお勧めします。 ・賞味期限は、焙煎日より約1ヶ月間となります。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。発送は(通常5営業日以内)に行います。お届けまでに数日かかる場合がございますので、ご了承ください。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
オリジナルドリップコーヒーパック 5個入(10g×5個) ブレンド(ブラジル・グァテマラなど)
¥1,080
オリジナルドリップコーヒーパックです。 コーヒーの道具はあまり持ってない。山や海などの屋外でも気軽にコーヒーを楽しんでください。ブレンドをドリップパックにしました。 どこでも手軽に本格的なコーヒーを楽しむことができる「ドリップコーヒーパック (10g×5個)」は、忙しい日常の中でのひと息に最適です。香り豊かで味わい深いコーヒーを、手間いらずでお楽しみいただけます。 ~~~~~~~~~~~~ 厳選されたコーヒー豆を使用し、個別にパッケージされたこのドリップコーヒーは、今までにない豊かな風味を実現しています。1パック10gの使い切りサイズで、山にも手軽に持っていけ、職場での昼休みなどのリラックスタイムにピッタリ。個別に封入されたフィルターで手軽に淹れられるので、コーヒー初心者でも安心です。 一口飲むと、芳醇な香りが漂い、深いコクと滑らかな口当たりが楽しめます。また、後味はすっきりとしているため、食後のデザートと合わせても良い相性です。美味しいコーヒーで、心地よい毎日をお過ごしください。 ※発送は(毎週焙煎後通常5営業日以内)に行います。お届けまで7日ほどかかる場合もあります。パッケージデザインは変更する場合があります。 ■ カラー/サイズ/バリエーション ・サイズ: 10g×5個 ■ 素材/製造国 ・主成分: コーヒー豆(特選ブレンド・ブラジル・コロンビア他)、製造国: 日本 ■ 取り扱い注意事項 ・開封後は湿気を避けて保管し、お早めにお召し上がりください。直射日光の当たる場所を避けて保存することをお勧めします。 ・賞味期限は、焙煎日より約6か月間。 (美味しくお飲みいただく為には、早めにお飲みください) ■ 山人珈琲焙煎所(YAMAdeCoffee)は、長崎・平戸で丁寧に自家焙煎したスペシャルティコーヒーを全国へお届けしています。 ご注文ごとに焙煎することで、焙煎したての香りと鮮度をそのままお楽しみいただけます。 ご自宅用はもちろん、贈り物やお祝い、季節のギフトにも最適。 平戸は日本に初めてコーヒーが伝わった地ともいわれ、大航海時代から続く歴史と浪漫を背景に、特別な一杯をお届けいたします。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。発送は(毎週焙煎後通常4営業日以内)に行います。お届けまで7日ほどかかる場合もあります。また十分な数量を確保しておりますが、在庫状況によりお届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等はショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
【単品】ドリップコーヒーパック ★ オリジナルデザイン制作できます
¥230
あなたが希望するデザインを作成します。ご要望をお知らせください。 あなただけのクリスマスバージョンや、お正仕様など相談してください。 メール又はLINEで承ります。 なお、ベースのパッケージ袋の色は白のみです。(印刷の関係でご了承ください) どこでも手軽に本格的なコーヒーを楽しむことができる「ドリップコーヒーパック (10g)」は、忙しい日常の中でのひと息に最適です。香り豊かで味わい深いコーヒーを、手間いらずでお楽しみいただけます。 ~~~~~~~~~~~~ 厳選されたコーヒー豆を使用し、個別にパッケージされたこのドリップコーヒーは、今までにない豊かな風味を実現しています。1パック10gの使い切りサイズで、山にも手軽に持っていけ、職場での昼休みなどのリラックスタイムにピッタリ。個別に封入されたフィルターで手軽に淹れられるので、コーヒー初心者でも安心です。 一口飲むと、芳醇な香りが漂い、深いコクと滑らかな口当たりが楽しめます。また、後味はすっきりとしているため、食後のデザートと合わせても良い相性です。美味しいコーヒーで、心地よい毎日をお過ごしください。 ※発送は(毎週焙煎後通常5営業日以内)に行います。お届けまで7日ほどかかる場合もあります。パッケージデザインは変更する場合があります。 ■ カラー/サイズ/バリエーション ・サイズ: 10g単品、バリエーション: 各種コーヒー豆を使用 ■ 素材/製造国 ・主成分: コーヒー豆(特選ブレンド・ブラジル・コロンビア等)、製造国: 日本 ■ 取り扱い注意事項 ・開封後は湿気を避けて保管し、お早めにお召し上がりください。直射日光の当たる場所を避けて保存することをお勧めします。 ・賞味期限は、焙煎日より約3か月間。 ■ 山人珈琲焙煎所(YAMAdeCoffee)は、長崎・平戸で丁寧に自家焙煎したスペシャルティコーヒーを全国へお届けしています。 ご注文ごとに焙煎することで、焙煎したての香りと鮮度をそのままお楽しみいただけます。 ご自宅用はもちろん、贈り物やお祝い、季節のギフトにも最適。 平戸は日本に初めてコーヒーが伝わった地ともいわれ、大航海時代から続く歴史と浪漫を背景に、特別な一杯をお届けいたします。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。発送は(毎週焙煎後通常4営業日以内)に行います。お届けまで7日ほどかかる場合もあります。また十分な数量を確保しておりますが、在庫状況によりお届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等はショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。 コーヒー 名入れ コーヒー 初心者 コーヒー 自家焙煎
【贈答用★スターライト デカフェドリップパック:Decaf Brazil】 10個入(10g×5個)贈答BOX入 ブラジル カルモデミナス ナチュラル No.2
¥3,000
【10個入(10g×5個)贈答BOX入】 カフェインが苦手、妊娠授乳中の方へプレゼントに最適のセットを作りました。 星空の下、リラックスしたひとときを楽しむためのデカフェコーヒーをご提案します!「スターライト デカフェドリップパック Bz」は、ブラジルのカルモデミナス地区で栽培されたアラビカ豆を使用した特別な一品です。 このコーヒーは、ナチュラルプロセスで仕上げられ、フルーティーな甘さと豊かな香りが特徴的です。デカフェでありながら、しっかりとしたコクを感じることができ、カフェインレスでも満足のいく一杯をお楽しみいただけます。 デカフェの製造工程では、コーヒー生豆に含まれているカフェイン以外の成分が溶け込んだ水に生豆を入れます。すると生豆からカフェインだけが外へ出ていくという現象が起き、生豆からカフェインだけが取り除かれるという原理です。 このコーヒーは、ブラジルのカルモデミナス地区で栽培されたアラビカ豆を使用し、カフェインレスとして特別に仕上げられています。ナチュラルプロセスによって引き出された、果実のような甘さとフルーティーな香りが特徴的な一品です! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 中深炒に調整されたこのコーヒーは、滑らかな口当たりとともに、ナッツやトロピカルフルーツの香りが心地よく広がります。リラックスしたい時や、穏やかな時間を過ごすひとときにぴったりなコーヒーです。この贅沢な香りが漂うコーヒーは、毎日の生活にご褒美をもたらしてくれます。 ※発送はご注文後、通常1週間以内に行います。 ■ 商品内容 ・内容量: 50g(10g×5個)、品種: アラビカ豆(ブラジル) ■ 素材/製造国 ・主成分: コーヒー豆、製造国: ブラジル ■ 取り扱い注意事項 ・湿気を避け、冷暗所での保管をおすすめします。 ・開封後はできるだけ早くお召し上がりください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。発送は(通常1週間以内)に行います。お届けまで数日いただくことがございます。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
【マウンテン ブレイク:blend 】オリジナルデザイン ドリップコーヒーパック くじゅう連山シリーズ 5個入(10g×5個) ブレンド(グァテマラブレンド)
¥1,200
くじゅう連山の美しい風景が広がるひととき、お手軽に楽しめるドリップコーヒーパックのご紹介です! 「オリジナルデザイン ドリップコーヒーパック くじゅう連山シリーズ」は、くじゅう連山の中から5つのピークをデザインしました。 使用した豆は、特別なブレンドとして仕上げられたグァテマラブレンドです。豊かな風味と深いコクを持つこの5個入りセットは、くじゅうに持って行きたくなるパッケージ。又は日常のコーヒータイムにぴったりな一品です! グァテマラの高地で育まれたアラビカ豆を使用し、絶妙な焙煎を施すことで、ナッツやカカオの香りが引き立ちます。どんなシーンでも合う、まろやかで優しい味わいが、お好みの際にきっとご満足いただけることでしょう。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 中深炒に調整されたこのコーヒーは、クリーミーな甘さとしっかりとしたコクが絶妙にマッチしています。一杯ごとに感じる香ばしさが、心を落ち着かせてくれることでしょう。大切な方との会話やご自宅でのリラックスタイムに最適な一滴となること間違いありません。 贅沢な香りが漂うコーヒーは、忙しい毎日の中に、小さな幸せを届けてくれることでしょう。 ※発送はご注文後、通常1週間以内に行います。 ■ 商品内容 ・内容量: 50g(10g×5個)、品種: アラビカ豆(グァテマラ) ■ 素材/製造国 ・主成分: コーヒー豆、製造国: グァテマラ ■ 取り扱い注意事項 ・湿気を避け、冷暗所での保管をおすすめします。 ・開封後はできるだけ早くお召し上がりください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。発送は(通常1週間以内)に行います。お届けまで数日いただくことがございます。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
モーニングトレイル:Ethiopia【中深煎り】登山に出掛ける前、静かな朝にぴったりの珈琲豆です。コンポートのような甘いストーンフルーツの風味がしますエチオピア イルガチェフェ ハルスケ ナチュラル G1(中深炒)
¥1,180
静かな朝の気配と、歩き出すための果実味(モーニングトレイル) まだ薄暗い朝靄の中、冷たい空気を深呼吸して登山靴の紐を締める。これから始まるトレイルへの静かな高揚感に、華やかな彩りを添える一杯です。 一口飲めば、コンポートのような甘く熟したストーンフルーツの風味が、口の中いっぱいに広がります。 最高等級「G1」のポテンシャルを引き出す中深煎り 世界的に評価の高いエチオピア・イルガチェフェ産、最高等級である「G1」のナチュラルプロセス豆を厳選。 この豆が持つ圧倒的な果実感とフローラルな香りを残しつつ、アウトドアの環境でも輪郭がぼやけないよう、あえて「中深煎り」に仕上げているのが私たちのこだわりです。 酸味だけが際立つことなく、果実の甘みと焙煎の香ばしさが美しく調和するポイントを、秒単位の温度管理で導き出しています。 ※発送はご注文後、通常1週間以内に行います。 ■ 商品内容 ・内容量: 100g、品種: アラビカ豆(エチオピア) ■ 素材/製造国 ・主成分: コーヒー豆、製造国: エチオピア ■ 取り扱い注意事項 ・湿気を避け、冷暗所での保管をおすすめします。 ・開封後はできるだけ早くお召し上がりください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。発送は(通常1週間以内)に行います。お届けまで数日いただくことがございます。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
サミットロースト:Mandolin【深煎り】山頂で景色を見ながら飲むご褒美の一杯にぴったりのコーヒーです。インドネシア マンデリン ビンタンリマ (深煎)
¥1,080
頂(サミット)で味わう、圧倒的なコクとご褒美の一杯 息を切らして辿り着いた山頂。眼下に広がる絶景を見渡しながら、お湯を沸かしてドリップする時間は、登山者にとって最高のご褒美です。 「サミットロースト」は、そんな特別な瞬間にふさわしい、大地を思わせる力強いコクと深い苦味が特徴のブレのない一杯です。 ★五つ星(ビンタンリマ)の品格を、極限まで深煎りに インドネシア語で「五つ星」を意味する最高級マンデリン「ビンタンリマ」を使用。 マンデリン特有のアーシー(大地のような)な香りとスパイシーさを損なうことなく、極限まで深く焙煎。徹底した温度プロファイル管理により、雑味のないクリアな苦味と、ビターチョコレートのような濃厚な甘みを両立させました。 冷たい風が吹く山頂でも、その存在感を力強く主張する頼もしいコーヒーです。 一口飲めば、コーヒー本来の深い味わいと香りに魅了されることでしょう。このマンデリンは、忙しい日常からの贅沢な逃避を提供し、あなたのコーヒーライフをより素敵なものにしてくれます。 ※発送はご注文後、通常1週間以内に行います。 ■ 商品内容 ・内容量: 100g、品種: アラビカ豆(マンデリン) ■ 素材/製造国 ・主成分: コーヒー豆、製造国: インドネシア ■ 取り扱い注意事項 ・湿気を避け、冷暗所での保管をおすすめします。 ・開封後はできるだけ早くお召し上がりください。 ■ 山人珈琲焙煎所(YAMAdeCoffee)は、長崎・平戸で丁寧に自家焙煎したスペシャルティコーヒーを全国へお届けしています。 ご注文ごとに焙煎することで、焙煎したての香りと鮮度をそのままお楽しみいただけます。 ご自宅用はもちろん、贈り物やお祝い、季節のギフトにも最適。 平戸は日本に初めてコーヒーが伝わった地ともいわれ、大航海時代から続く歴史と浪漫を背景に、特別な一杯をお届けいたします。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。発送は(通常1週間以内)に行います。お届けまで数日いただくことがございます。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
ソリチュード ロースト:Guatemala【深煎り】一人静かに、自分を整える時間にぴったり。グァテマラ ウエウエテナンゴ グイスキラール ウォッシュ SHB (深煎)
¥1,080
一人静かに、自分を整える時間にぴったりの深みある味わいです。 「グアテマラ ウエウエテナンゴ グイスキラール農園 ウォッシュ SHB 100g (深煎)」は、グアテマラのウエウエテナンゴ地区にあるグイスキラール農園で育まれたアラビカ豆を使用しています。 ウォッシュプロセスを経た豆は、綺麗な酸味とフルーティーな風味が特徴で、一度飲むとその魅力に引き込まれます! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 深煎りに仕上げたこのコーヒーは、厚みのあるコクとしっかりした甘さが絶妙に調和し、一口ごとに心地よい余韻を残します。ダークチョコレートのような、こっくりとした甘さが特徴です。特に、後味のクリーンさは、コーヒー本来の風味を味わえるポイントです。ゆったりとした時間にぴったりの一杯で、日々の疲れを癒してくれることでしょう。 豊かな香りが漂うこのグアテマラコーヒーは、リラックスしたい時やお客様とのひとときにも相応しい一品です。特別なひとときを演出してくれることでしょう。 ※発送はご注文後、通常1週間以内に行います。 ■ 商品内容 ・内容量: 100g、品種: アラビカ豆(グアテマラ) ■ 素材/製造国 ・主成分: コーヒー豆、製造国: グアテマラ ■ 取り扱い注意事項 ・湿気を避け、冷暗所での保管をおすすめします。 ・開封後はできるだけ早くお召し上がりください。 ■ 山人珈琲焙煎所(YAMAdeCoffee)は、長崎・平戸で丁寧に自家焙煎したスペシャルティコーヒーを全国へお届けしています。 ご注文ごとに焙煎することで、焙煎したての香りと鮮度をそのままお楽しみいただけます。 ご自宅用はもちろん、贈り物やお祝い、季節のギフトにも最適。 平戸は日本に初めてコーヒーが伝わった地ともいわれ、大航海時代から続く歴史と浪漫を背景に、特別な一杯をお届けいたします。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。発送は(通常1週間以内)に行います。お届けまで数日いただくことがございます。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
スティール ロースト:Columbia【中深煎り】静寂の中にある強さを感じさせる一杯。コロンビア キンディオ グランハ農園 カツーラ ウォッシュ エクセルソ(深煎)
¥980
風が止み、完全な静寂(スティール)に包まれる瞬間 荒々しい風がふっと止み、周囲の音がすべて消え去ったかのような山の凪。自分自身の呼吸の音だけが聞こえる、あの深く透き通った静けさをカップの中に落とし込みました。 「スティール ロースト」は、心の中の波立ちを鎮め、自分自身と静かに向き合うための揺るぎない一杯です。 芯のある甘みを引き出す、緻密な熱量コントロール ベースとなるのは、マイルドで調和の取れたコロンビア産の良質な豆。この豆が持つ、キャラメルやブラウンシュガーのような濃厚な甘みと重厚なコクを最大限に引き出すため、「中深煎り」の領域までじっくりと熱を進めます。 ハゼ音が鳴り始めた後の繊細な時間帯も、温度上昇率(ROR)をなだらかに保ちながら丁寧に火を入れることで、焦げ感のない、どこまでも丸く滑らかな口当たりを実現しました。酸味が苦手な方にもおすすめできる、確かな芯のある味わいです。 変わらない道具たちと、深く沈み込む時間を 幾度となく共に山を登ってきた傷だらけのクッカーや、手に馴染んだお気に入りのマグカップ。そんな愛着のある道具たちと共に過ごす、静かな「山間リトリート」に最適です。 温度が冷めていく過程でもバランスが崩れず、ゆっくりと時間をかけて味わうことができるコロンビア。山の静寂に深く沈み込むような、穏やかで満ち足りたコーヒータイムをお届けします。 ※発送はご注文後に焙煎、通常1週間以内に行います。 ■ 商品内容 ・内容量: 100g、品種: アラビカ豆(コロンビア) ■ 素材/製造国 ・主成分: コーヒー豆、製造国: コロンビア ■ 取り扱い注意事項 ・湿気を避け、冷暗所での保管をおすすめします。 ・開封後はできるだけ早くお召し上がりください。 ■ 山人珈琲焙煎所(YAMAdeCoffee)は、長崎・平戸で丁寧に自家焙煎したスペシャルティコーヒーを全国へお届けしています。 ご注文ごとに焙煎することで、焙煎したての香りと鮮度をそのままお楽しみいただけます。 ご自宅用はもちろん、贈り物やお祝い、季節のギフトにも最適。 平戸は日本に初めてコーヒーが伝わった地ともいわれ、大航海時代から続く歴史と浪漫を背景に、特別な一杯をお届けいたします。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。発送は(通常1週間以内)に行います。お届けまで数日いただくことがございます。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
リポーズ ロースト ブレンド:Blend【中炒り】心を休めるひとときに深く香るやさしい中煎り。(グァテマラ ・その他)(中深煎)
¥980
木漏れ日の下、重いザックを下ろす安らぎの時間(リポーズ) (※この行をBASE上で見出しまたは太字に設定してください) 長く続く登りの途中、ふと見つけた倒木やベンチ。肩に食い込むザックを下ろし、風の音に耳を澄ませながらふっと息を吐く瞬間の、あの穏やかな安らぎを一杯のコーヒーで表現しました。 「リポーズ(休息)」の名を冠したこのブレンドは、心と身体を優しくリセットするための、ショップを代表するスタンダードな中煎りです。 緻密な温度管理で導き出した、調和という名の最適解 ブレンドコーヒーの命は、異なる豆の個性が美しく重なり合う「バランス」にあります。 それぞれの豆が持つ甘みや香りを最大限に引き出し、かつ濁りのないクリーンなカップに仕上げるため、焙煎工程では1度単位の繊細な熱量コントロールとROR(温度上昇率)の推移を厳密に見極めています。 突出した酸味や強い苦味を持たせず、まろやかな口当たりと、後から追いかけてくる軽やかな甘み。いつ、どこで飲んでもホッとできる「丸みのある味わい」を追求しました。 日常と山を繋ぐ、飾らない「山間リトリート」 保温ボトルに入れて持ち歩く山行のお供にはもちろん、次の登山の計画を立てる休日や、愛用のギアをメンテナンスする日常のひとときにも。 どんなシーンにもそっと寄り添い、飲む人のペースを崩さない包容力を持ったコーヒーです。日々の暮らしの中に、山で感じるあの静かな休息の時間をお届けします。 ※発送はご注文後、通常1週間以内に行います。 ■ 商品内容 ・内容量: 100g、品種: アラビカ豆(グアテマラ) ■ 素材/製造国 ・主成分: コーヒー豆、製造国: グアテマラ ■ 取り扱い注意事項 ・湿気を避け、冷暗所での保管をおすすめします。 ・開封後はできるだけ早くお召し上がりください。 ■ 山人珈琲焙煎所(YAMAdeCoffee)は、長崎・平戸で丁寧に自家焙煎したスペシャルティコーヒーを全国へお届けしています。 ご注文ごとに焙煎することで、焙煎したての香りと鮮度をそのままお楽しみいただけます。 ご自宅用はもちろん、贈り物やお祝い、季節のギフトにも最適。 平戸は日本に初めてコーヒーが伝わった地ともいわれ、大航海時代から続く歴史と浪漫を背景に、特別な一杯をお届けいたします。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。発送は(通常1週間以内)に行います。お届けまで数日いただくことがございます。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
スターライト デカフェ:Decaf Brazil【中深煎り】星空を眺める夜のカフェインレス。カフェインレスとは思えない豊かなコク。 ブラジル カルモデミナス ナチュラル No.2
¥1,200
星空を眺める夜のカフェインレス。カフェインレスとは思えない豊かなコク。 星を見上げる静けさのように、深く穏やかな味わい。やさしい甘味を醸し出した特別なコーヒーです。 間も無く入荷ですが入荷次第焙煎して発送いたしますのでぜひご予約ください。 ブラジル カルモデミナス ナチュラル No.2」は、カフェインレスでコーヒーを楽しみたい方へお届けします。 デカフェの製造工程では、コーヒー生豆に含まれているカフェイン以外の成分が溶け込んだ水に生豆を入れます。すると生豆からカフェインだけが外へ出ていくという現象が起き、生豆からカフェインだけが取り除かれるという原理です。 このコーヒーは、ブラジルのカルモデミナス地区で栽培されたアラビカ豆を使用し、カフェインレスとして特別に仕上げられています。ナチュラルプロセスによって引き出された、果実のような甘さとフルーティーな香りが特徴的な一品です! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 中深炒に仕上げたこのコーヒーは、まろやかなコクとクリーミーな甘さが見事に調和します。一口ごとに広がるベリーやナッツの香ばしさが、後味に心地よい余韻を残します。リラックスしたい時や、大切な方とのひとときにぴったりな一杯となることでしょう。 この贅沢な香りが漂うコーヒーは、毎日のひとときに特別な彩りを添えてくれること間違いありません。 ※発送はご注文後、通常1週間以内に行います。 ■ 商品内容 ・内容量: 100g、品種: アラビカ豆(ブラジル) ■ 素材/製造国 ・主成分: コーヒー豆、製造国: ブラジル ■ 取り扱い注意事項 ・湿気を避け、冷暗所での保管をおすすめします。 ・開封後はできるだけ早くお召し上がりください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。発送は(通常1週間以内)に行います。お届けまで数日いただくことがございます。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
【スターライト デカフェドリップパック:Decaf Brazil】 5個入(10g×5個) ブラジル カルモデミナス ナチュラル No.2
¥1,250
星空の下、リラックスしたひとときを楽しむためのデカフェコーヒーをご提案します!「スターライト デカフェドリップパック Bz」は、ブラジルのカルモデミナス地区で栽培されたアラビカ豆を使用した特別な一品です。 このコーヒーは、ナチュラルプロセスで仕上げられ、フルーティーな甘さと豊かな香りが特徴的です。デカフェでありながら、しっかりとしたコクを感じることができ、カフェインレスでも満足のいく一杯をお楽しみいただけます。 デカフェの製造工程では、コーヒー生豆に含まれているカフェイン以外の成分が溶け込んだ水に生豆を入れます。すると生豆からカフェインだけが外へ出ていくという現象が起き、生豆からカフェインだけが取り除かれるという原理です。 このコーヒーは、ブラジルのカルモデミナス地区で栽培されたアラビカ豆を使用し、カフェインレスとして特別に仕上げられています。ナチュラルプロセスによって引き出された、果実のような甘さとフルーティーな香りが特徴的な一品です! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 中深炒に調整されたこのコーヒーは、滑らかな口当たりとともに、ナッツやトロピカルフルーツの香りが心地よく広がります。リラックスしたい時や、穏やかな時間を過ごすひとときにぴったりなコーヒーです。この贅沢な香りが漂うコーヒーは、毎日の生活にご褒美をもたらしてくれます。 ※発送はご注文後、通常1週間以内に行います。 ■ 商品内容 ・内容量: 50g(10g×5個)、品種: アラビカ豆(ブラジル) ■ 素材/製造国 ・主成分: コーヒー豆、製造国: ブラジル ■ 取り扱い注意事項 ・湿気を避け、冷暗所での保管をおすすめします。 ・開封後はできるだけ早くお召し上がりください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。発送は(通常1週間以内)に行います。お届けまで数日いただくことがございます。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
水出しコーヒー 【COLD BREW】コロンビア45g(750ml 約4杯分)
¥540
あなたのひとときに素晴らしいコーヒーを。暑い季節でもさっぱりと楽しめる水出しコーヒー【COLD BREW】45gのご紹介です。 水出しコーヒーは、じっくりと時間をかけて抽出されるため、香り高く、まろやかな味わいに仕上がる特別なアイテムです。手軽においしいコーヒーが楽しめるため、アウトドアや自宅でのリフレッシュタイムに最適です! ~~~~~~~~~~~~ 厳選されたコーヒー豆を使用したこの水出しコーヒーは、お湯ではなく水でじっくりと抽出することで、通常の淹れ方では味わえない独特の風味を引き出しています。 当店では水出しコーヒーにぴったりのコロンビアをチョイスして深煎り焙煎しました。 マイボトルやピッチャーに常温の水750mlと一袋を漬けて冷蔵庫で一晩(約8時間)でできあがります。夜のうちにセットすれば朝には美味しい水出しコーヒーができあがります。 簡単に作れるため、忙しい日常にもぴったりです。飲むと、一口ごとに心地よい苦味と豊かな香りが広がり、いつでもどこでもリラックスした時間を演出します。 お子様から大人まで、楽しんでいただけるアイテムです。すっきりとした後味が特徴で、食事とも非常に相性が良いので、食後のデザートと一緒に楽しむのもお勧めです。 ※発送は(毎週焙煎後通常5営業日以内)に行います。お届けまで7日ほどかかる場合もございますので、ご了承ください。 ■ カラー/サイズ/バリエーション ・サイズ: 45g、バリエーション: コールドブリュー ■ 素材/製造国 ・主成分: コーヒー豆(コロンビア)、製造国: 日本 ■取り扱い注意事項 ・開封後は湿気を避けて保管し、お早めにお召し上がりください。直射日光の当たる場所を避けて保存することをお勧めします。 ・賞味期限は、焙煎日より約3か月間。 ■ 山人珈琲焙煎所(YAMAdeCoffee)は、長崎・平戸で丁寧に自家焙煎したスペシャルティコーヒーを全国へお届けしています。 ご注文ごとに焙煎することで、焙煎したての香りと鮮度をそのままお楽しみいただけます。 ご自宅用はもちろん、贈り物やお祝い、季節のギフトにも最適。 平戸は日本に初めてコーヒーが伝わった地ともいわれ、大航海時代から続く歴史と浪漫を背景に、特別な一杯をお届けいたします。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。発送は(毎週焙煎後通常5営業日以内)に行います。お届けまで7日ほどかかる場合もございます。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等はショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
【贈答用】オリジナルデザイン珈琲パック 10個入り スペシャルブレンド
¥2,500
あなたの大切な人へ感謝をこめて、オリジナルパッケージで贈りませんか? ご希望の言葉を入れて作成し化粧箱に入れます。 「贈答用」オリジナルデザイン珈琲パック 10個入り スペシャルブレンドは、特別な方への贈り物やおもてなしに最適な商品です。 こだわりのブレンドは、豊かな香りと深いコクを兼ね備え、心地よいひとときを提供します。手軽に楽しめるドリップパックタイプで、いつでもどこでも美味しいコーヒーが味わえます。 ~~~~~~~~~~~~ このコーヒーパックは、厳選された豆を贅沢に使用し、1パックごとに特別なデザインでお届けします。個別包装のため、贈り物としてはもちろん、自宅でのコーヒータイムにもぴったりです。一口飲むごとに広がる香ばしいアロマと、滑らかな口当たりが特徴で、後味はすっきりとしており、どんなシーンにもマッチします。大切な方への贈り物として、自信を持っておすすめできるアイテムです。 ※注文を受けてから焙煎、パッケージをプリントして発送するため(通常毎週焙煎後、通常5営業日以内)に行います。お届けまでしばらくお時間をいただきます。 なお、宅配便でのお届けになります。 ■ カラー/サイズ/バリエーション ・サイズ: 10個入りパック、バリエーション: スペシャルブレンド ■ 素材/製造国 ・主成分: コーヒー豆(特選ブレンド)、製造国: 日本 ■賞味期限:焙煎日より180日(脱酸素剤入) ※賞味期限に関わらず、美味しく飲むためにお早めにお召し上がり下さい。 ■ 取り扱い注意事項 ・開封後は湿気を避けて保管し、お早めにお召し上がりください。直射日光の当たる場所を避けて保存することをお勧めします。 ・賞味期限は、焙煎日より約6か月間。 ■ 山人珈琲焙煎所(YAMAdeCoffee)は、長崎・平戸で丁寧に自家焙煎したスペシャルティコーヒーを全国へお届けしています。 ご注文ごとに焙煎することで、焙煎したての香りと鮮度をそのままお楽しみいただけます。 ご自宅用はもちろん、贈り物やお祝い、季節のギフトにも最適。 平戸は日本に初めてコーヒーが伝わった地ともいわれ、大航海時代から続く歴史と浪漫を背景に、特別な一杯をお届けいたします。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。発送は(毎週焙煎後通常5営業日以内)に行います。お届けまで7日ほどかかる場合もあります。また十分な数量を確保しておりますが、在庫状況によりお届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等はショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
▫️商品の送付について
コーヒー豆は焙煎後に炭酸ガスを発生します。封入袋がガスで膨張しますので1〜2日後落ち着いてから封入して発送します。そのためお買い上げいただいた商品は、焙煎後5日以内に送付いたします。
また在庫状況により少々お時間をいただく場合がございます。
できるだけ焙煎出来次第発送させていただきますので予めご了承ください。
珈琲を美味しく飲むために
1.焙煎珈琲の「エイジング(熟成)」とは?
自家焙煎コーヒーには、焙煎したてならではの香ばしさがありますが、実は焙煎直後よりも、少し時間をおいたほうが味が落ち着き、よりバランスの取れた味わいになることがあります。 この「時間をかけて味を整える工程」が、**エイジング(熟成)**です。
【エイジングのメリット】 焙煎直後はガス(主に二酸化炭素)が多く残っており、抽出にムラが出ることがあります。 焙煎後2日~7日ほど経過すると、ガスが適度に抜けて香味が安定し、まろやかでバランスのよい味わいに。 当店では焙煎後できるだけ早く発送しておりますが、ご家庭での「ベストな飲み頃」は焙煎日から2〜5日後を目安におすすめしております。 すぐに楽しみたい方には新鮮な香りを、少し寝かせてからは豆本来の深い味わいを、時間とともに変化する味の違いをぜひお楽しみください。 【コーヒーの「美味しさの目安」は賞味期限ではなく焙煎日】 コーヒー豆の美味しさを見極めるには、賞味期限よりも「焙煎日」こそが大切な指標です。 焙煎から時間が経つことで豆のガスが抜け、風味が整ってくるため、焙煎直後よりも数日から10日ほど経ってからが飲み頃という豆もあります。 特に個性の強い豆は、少し時間を置いてからのほうが香りや味わいがより引き立ちます。つまり、豆の状態や味のピークを知るには、焙煎日がカギなのです。 一方で、賞味期限は1ヶ月、3ヶ月、半年〜1年など店舗によってまちまちで、明確な基準は設けられていません。 そのため、美味しいタイミングでコーヒーを楽しむためには「焙煎日」を確認する習慣を持つことがとても重要です。
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2.自家焙煎コーヒーの賞味期限について
当店では、風味豊かで鮮度の高い自家焙煎コーヒーをお客様にお届けするため、焙煎から発送までの管理を徹底しております。 賞味期限につきましては、一般財団法人 食品産業センターが定めるガイドラインに基づき、以下のように設定しております。 【レギュラーコーヒー(粉・豆)賞味期限の目安】 未開封の場合:焙煎日より 3か月以内 を目安にお召し上がりいただくことを推奨しております。 開封後の場合:なるべくお早めに、1ヶ月以内を目安にご使用いただくために当店では賞味期限を1ヶ月、ドリップパックは空気に触れる体積が少ないので3ヶ月と表記させていただいております。 また、豆のままの状態より粉にすると空気と触れる面積が大きくなり酸化が速くなります。豆のままで保存し、御利用いただくタイミングで挽いていただければ更に美味しくいただけます。 ※保存方法により風味の劣化速度は異なります。開封後は密閉容器に入れ、直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
【冷凍保存について】 コーヒーは冷凍保存により酸化を遅らせることが可能です。長期保存をご希望の場合は、小分けにして冷凍保存し、ご使用の都度解凍していただくのが効果的です。
⚠️ 解凍時の注意点(結露防止) 冷蔵・冷凍保存したコーヒー豆・粉を取り出す際は、袋のまま常温に戻し、しっかり室温に馴染んでから開封してください。急な温度差で結露が発生し、風味が損なわれる原因になります。
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3.美味しいコーヒーのために大切な「水」と「温度」
コーヒーの味わいを決めるのは豆だけではありません。実は、コーヒーの約98%は「水」。 だからこそ、美味しく淹れるためには水選びと温度にもこだわることが大切です。 【水について】 硬度が高すぎない軟水がおすすめ。店主は近くの湧水販売所で購入した水を使用し一旦沸騰させてから適温にして淹れています。又は、市販のミネラルウォーターでも美味しくいただけます。 ※湧き水は必ず(飲用可)と公的に示された場所で取水ください。 日本の水道水は比較的軟水で、コーヒーに適していますが塩素の影響で苦く感じることがありますので、できれば浄水器を通すか、一度沸騰させて冷ました水を使うのが効果的です。 【温度について】 抽出時の**お湯の温度は85℃〜95℃**が理想的です。 沸騰直後の熱すぎるお湯(100℃)は、雑味や苦みが強く出てしまうことがあります。 ケトルから一度ポットに移すなどして、少し冷ましたお湯を使うことで、豆本来の甘みや香りを引き出すことができます。
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4.美味しいコーヒーを飲むための「お湯」と「豆」の量の比率
コーヒーを美味しく淹れるには、豆の質や挽き方だけでなく、お湯の量、豆の使用量のバランスがとても大切です。以下の目安を参考にして、ご自宅でも理想の一杯をお楽しみください。 【基本の比率】 ・お湯の量:1杯分 約150〜180ml ・コーヒー豆:1杯分 約9g〜12g カップに入るお湯の量で豆の量は変わりますが、店主はお湯の約6%を基準にして増減しています。ストを入力してください