「気になっているけど、どの豆から試せばいいかわからない。」

そんな声を、ずっと受け取ってきました。

産地名、焙煎度、精製方法。
コーヒーに関わる言葉は、知れば知るほど奥が深く、
初めてご注文くださる方にとって、
一種類を選ぶことが少しだけハードルになっていたとしたら——
それは私たちの伝え方の問題だと思っています。

だから、まず気軽に飲み比べてほしくて、
初めての御注文の方へ、このセットをつくりました。
おひとり様初回に１回限りとさせていただきます。


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セット内容（各100g）
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▷ リポーズ ロースト ブレンド（中深煎り）
グァテマラをベースに仕上げた、山人珈琲の定番ブレンドです。
どっしりとした甘みと、飲み飽きないやさしいコク。
特別な日ではなく、毎日の朝に、そっと隣においてほしい一杯です。
山から下りてきた夕暮れに、ゆっくりと手挽きミルを回す時間にも、よく合います。

▷ 焙煎士おまかせ一品（中深煎り〜深煎り）
その時期の仕入れ状況から、焙煎士・脇川が「今、これを飲んでほしい」と選んだ
シングルオリジンをお届けします。
エチオピア、グァテマラ、インドネシア、ペルー——
届いてみてからのお楽しみです。

2種類を飲み比べることで、
ブレンドとシングルオリジンの個性の違いが、言葉よりも先に舌で分かります。
「こっちの方が好きかもしれない」という感覚が、
次のご注文のヒントになれば嬉しいです。


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受注焙煎について
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YAMA de Coffee は、ご注文をいただいてから豆を焙煎します。
焼き立ての豆は、適温のお湯を注いだ瞬間にドーム状にふわっと膨らみます。
これは豆の中に新鮮な炭酸ガスが息づいている証で、
市販の豆ではなかなか出会えない、焙煎したての特権です。

手元に届いた日から、豆は最も新鮮な状態です。


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ご注文の前に
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・豆のまま／粉（中細挽き）どちらかお選びください
・ご注文後に焙煎し、5営業日以内に発送します
・送料込み ¥1,500
・お一人様1回限りのご注文となります

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山の頂で飲む一杯が、なぜあんなに美味しいのか。
平戸の小さな焙煎室から、その答えの欠片をお届けします。

まずは、この2袋から。