ミスティ・フォレスト：Indonesia Mandolin【深煎り】霧深い森の静寂を飲み干す重厚な一杯｜インドネシア ホリデーマンデリン G1 自家焙煎コーヒー豆 100g
霧の立ち込める深い森。その静寂を飲み干すような、力強く重厚なひととき（ミスティ・フォレスト）。
標高を上げ、雲の中へ足を踏み入れたかのような霧深い森。
雨上がりの湿った土の匂いや、木々に滴る雫の音が響く静寂の時間を、
一杯のカップに閉じ込めました。
【こんな方に】
・マンデリン特有のアーシーな風味が好きな方
・重厚でどっしりとしたコーヒーを求めている方
・ミルクを少し加えてカフェオレにしたい方
・雨の日や静かな夜に飲みたい一杯を探している方
【豆のこだわり】
インドネシア・最高等級G1のホリデーマンデリンを使用。
スマトラ式と呼ばれる独自の精製を経たこの豆は、非常に肉厚で水分量が多いという個性を持っています。
序盤からしっかりと芯まで熱を届けつつ、焙煎後半はROR（温度上昇率）を緻密にコントロール。
マンデリン特有のアーシー（大地のような）な風味と、
ダークチョコレートを思わせる濃厚な甘みを両立させた、濁りのない深煎りです。
【フレーバーの情景】
深く、濃い緑の奥へと誘われるような、重厚でいてクリーンな苦味。
霧の粒子が肌をなでるような、滑らかな口当たりが特徴です。
【味わいの目安】
苦味：★★★★☆ コク：★★★★★ 甘味：★★☆☆☆
酸味：★☆☆☆☆ 香り：★★★★☆
【商品情報】
・内容量：100g
・産地：インドネシア 品種：アラビカ豆（ホリデーマンデリン） 等級：G1
【受注焙煎について】
ご注文後に焙煎。通常5営業日以内に発送します。
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