スティール ロースト：Columbia【中深煎り】静寂の中にある強さを感じさせる一杯。コロンビア キンディオ グランハ農園 カツーラ ウォッシュ エクセルソ（深煎）

風が止み、完全な静寂（スティール）に包まれる瞬間

荒々しい風がふっと止み、周囲の音がすべて消え去ったかのような山の凪。自分自身の呼吸の音だけが聞こえる、あの深く透き通った静けさをカップの中に落とし込みました。
「スティール ロースト」は、心の中の波立ちを鎮め、自分自身と静かに向き合うための揺るぎない一杯です。

芯のある甘みを引き出す、緻密な熱量コントロール

ベースとなるのは、マイルドで調和の取れたコロンビア産の良質な豆。この豆が持つ、キャラメルやブラウンシュガーのような濃厚な甘みと重厚なコクを最大限に引き出すため、「中深煎り」の領域までじっくりと熱を進めます。
ハゼ音が鳴り始めた後の繊細な時間帯も、温度上昇率（ROR）をなだらかに保ちながら丁寧に火を入れることで、焦げ感のない、どこまでも丸く滑らかな口当たりを実現しました。酸味が苦手な方にもおすすめできる、確かな芯のある味わいです。

変わらない道具たちと、深く沈み込む時間を

幾度となく共に山を登ってきた傷だらけのクッカーや、手に馴染んだお気に入りのマグカップ。そんな愛着のある道具たちと共に過ごす、静かな「山間リトリート」に最適です。
温度が冷めていく過程でもバランスが崩れず、ゆっくりと時間をかけて味わうことができるコロンビア。山の静寂に深く沈み込むような、穏やかで満ち足りたコーヒータイムをお届けします。

※発送はご注文後に焙煎、通常1週間以内に行います。

■ 商品内容
・内容量: 100g、品種: アラビカ豆（コロンビア）

■ 素材/製造国
・主成分: コーヒー豆、製造国: コロンビア

■ 取り扱い注意事項
・湿気を避け、冷暗所での保管をおすすめします。
・開封後はできるだけ早くお召し上がりください。

■ 山人珈琲焙煎所（YAMAdeCoffee）は、長崎・平戸で丁寧に自家焙煎したスペシャルティコーヒーを全国へお届けしています。
ご注文ごとに焙煎することで、焙煎したての香りと鮮度をそのままお楽しみいただけます。
ご自宅用はもちろん、贈り物やお祝い、季節のギフトにも最適。
平戸は日本に初めてコーヒーが伝わった地ともいわれ、大航海時代から続く歴史と浪漫を背景に、特別な一杯をお届けいたします。

■ 発送・注文に関する情報や注意事項
・ご注文は24時間受け付けております。発送は（通常1週間以内）に行います。お届けまで数日いただくことがございます。

■ 製造販売
・山人珈琲焙煎所
　859-4824　平戸市田平町小手田免1068
　　　　　　　GP Office

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